烤箱预热400F/205C。
将120g面粉,30g红糖,1/2 tsp盐,2 tsp泡打粉,1tsp肉桂粉在一个碗中混合均匀。
红糖如果结块可以用刮刀或者勺子压碎。
原方还有肉豆蔻,那个我实在不喜欢就没加。
苹果削皮切小丁,加入50g奶粉,1个鸡蛋,150ml水,30g植物油,搅拌均匀。
苹果用量可以自行调整,大的1个小的2个。
将液体混合物倒入粉类混合物中,拌匀。
加入燕麦(我选的是如图这种桂格即食燕麦3包),拌匀。
十二连玛芬模具,放上纸模,用勺子挖入混合好的糊糊。按我的量正好12个。
400F烤制13-15分钟。
拿出来满屋飘香啊,当场就忍不住吃了两个。