芝麻馅&小美炒芝麻

0 人做过这道菜
冬至快到了,汤圆也要做起来了,芝麻馅必备啊,做包子馅也是杠杠的。黑芝麻要炒熟、才够香。

用料  

炒熟黑芝麻 100克
细砂糖 60克
猪油 50克

芝麻馅&小美炒芝麻的做法  

  1. 熟芝麻和细砂糖放进主锅,设定30秒速度7打碎芝麻。

    芝麻馅&小美炒芝麻的做法 步骤1
  2. 打好后的状态

    芝麻馅&小美炒芝麻的做法 步骤2
  3. 放进猪油,设定30秒速度3混合即可

    芝麻馅&小美炒芝麻的做法 步骤3
  4. 闻着就够香了,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,用的时候拿出来。

    芝麻馅&小美炒芝麻的做法 步骤4
  5. 1⃣️用小美炒芝麻方法:芝麻过水冲洗一下,晒干,250克芝麻放进主锅,不要盖量杯盖,设定30分钟V健反转速度2炒。
    2⃣️烤箱烤方法:晒干芝麻放进烤箱里140度左右烤25分钟左右至芝麻香味出来。
    3⃣️用锅炒方法:晒干的芝麻直接倒在锅里,开小火,不停翻炒至芝麻会跳即可。

 
该菜谱发布于 2020-12-12 22:43:27
328 收藏


芝麻馅&小美炒芝麻的答疑

登录查看全部3条答疑