超市盒装内酯豆腐,开盒倒扣盘上,蒸5-10分钟,放凉放冰箱冰下,有条件的可以冰30分钟左右
皮蛋切碎,小葱切碎,调酱料(耗油、酱油、糖、凉白开)
豆腐用刀割开几道,上面放皮蛋和葱花,均匀淋上酱料,烧热油淋到葱花上即可上桌
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