皮蛋豆腐

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夏日炎炎,不爱吃饭,那就来道老少咸宜的开胃菜吧!

用料  

皮蛋 1个
豆腐 1块
小葱 1根
酱油
耗油 适量
少于
凉白开 适量
热油 适量
陈醋(可不加) 少量

皮蛋豆腐的做法  

  1. 超市盒装内酯豆腐,开盒倒扣盘上,蒸5-10分钟,放凉放冰箱冰下,有条件的可以冰30分钟左右

  2. 皮蛋切碎,小葱切碎,调酱料(耗油、酱油、糖、凉白开)

  3. 豆腐用刀割开几道,上面放皮蛋和葱花,均匀淋上酱料,烧热油淋到葱花上即可上桌

小贴士

喜欢醋的口感也可以放点醋,味道也很好吃哦
 
该菜谱发布于 2020-12-13 11:25:32
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