极简也正宗的热红酒

🍐🍊🍋食材准备：
🍐家里苹果用完了本地产的有机梨代替，
🍊橙子用的四川的雷波脐橙酸甜平衡完美，
🍋柠檬用澳新的品种会更加香甜，
🍓莓果今天用小汤山的有机草莓香喷喷

香料方面：
桂皮（更喜欢这糙质感）
丁香，洗净备用
我比较喜欢香料略重的口感，不喜欢丁香的可以换成香叶

🍐去皮，去核，切厚片
🍓一切四瓣
🍊🍋半个切薄片，半个榨汁
丁香扎进橙皮，可以用刀先在橙皮上扎几下，方便丁香插入
还有桂皮，全部配料入锅

加入500-1000ml红酒都可以，我是一人份所以到了500ml，红酒建议便宜又好喝的carlo rossi加州浓郁款，煮着喝完全不心疼，口感味道也都很优秀的餐酒

有时间的话，提前加热至50度，关火浸泡1小时，然后在准备喝之前再煮至90度，马上关火。避免酒精挥发

糖我建议用枫糖糖浆或龙舌兰糖浆，热量低，味道好，加一勺半就是我喜欢的低糖味道。

盛出喜欢的食材摆入喜欢的杯子，红酒酒用小滤网过一下，口感更纯粹

喝完酒可以把浸满红酒的梨或苹果吃掉，餐后甜品也有了