1:蛋挞皮提前20分钟从冰箱冷冻室拿出来室温放置。
2:分离蛋白蛋黄,取三个蛋黄。
3:加入细砂糖。
4:用打蛋器搅拌至细砂糖融化。
4:加入牛奶,淡奶油搅拌均匀。
5:加入过筛的低筋粉。
6:搅拌均匀。
8:过筛两遍,静止几分钟。
9:倒入蛋挞皮,注意不要太满,可以6分满左右。
10:挤入榴莲肉。
10:用小勺子整理一下榴莲肉,继续倒入蛋挞液至9分满。
12:烤箱180度15分钟左右。
13:烤到上色满意即可出炉。
14:放到温热就可以享用啦。
15:蛋挞皮香酥,挞液嫩滑混合着浓浓榴莲香,超好吃哦。