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家常炒面 上班族必备 营养均衡

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罗小黑战记小粉丝的厨房  罗小黑战记小粉丝
突然想吃炒面了

用料  

鸡蛋 3个
豆芽 1把
香菇 5朵
油麦菜 2把
鲜面条 1份（我煮了300g，够吃2顿，就吃一顿的话煮150g就好）
油 适量
生抽 2勺
盐 适量
大蒜 1瓣

家常炒面 上班族必备 营养均衡的做法  

  1. 1.鲜面条放到开水（水里加盐和油）里沸一下，就捞起来，放冷水冲凉，然后沥干放油拌一下，防止面条粘在一起。不要把面条全部沸熟，因为待会还要炒。
    2.冷锅下油，把鸡蛋磕开，放到锅里，开火煎熟
    3.放大蒜，然后其他的蔬菜洗净放到蛋里一起炒，青菜出了一点点水就可以把面条放下去炒，同时放盐和生抽
    4.用筷子不断翻炒，直到面条全部上色，然后装盘即可

    家常炒面 上班族必备 营养均衡的做法 步骤1

  2. 起锅装盘

    家常炒面 上班族必备 营养均衡的做法 步骤2

小贴士

全程大火炒，火候够炒面才香

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家常炒面 上班族必备 营养均衡相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-13 13:00:03
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