胡萝卜馅饺子

Name: 胡萝卜馅饺子
Ingredients: 8两瘦肉馅; 2人量面粉; 4个胡萝卜; 适量鸡精 料酒 酱油 香油; 1枚鸡蛋; 少许葱姜

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喵星妮儿

用料

瘦肉馅	8两
面粉	2人量
胡萝卜	4个
鸡精料酒酱油香油	适量
鸡蛋	1枚
葱姜	少许

胡萝卜馅饺子的做法

将面活好，饧二十分钟
胡萝卜擦丝待用
在肉馅里放入切好的葱姜末和鸡蛋，然后将鸡精料酒酱油香油放进去，不停搅拌
最后放入胡萝卜丝末，拌匀，这样馅儿就调好了

小贴士

1 盐要包的时候再放，如果调馅儿时候放入会杀出胡萝卜的水分来，这样就不好包了
2 四根胡萝卜对应的是八两肉馅
3 鸡蛋一定是生的放进去
4煮饺子时，盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅
5煮的时候不用放盐，两次点水就行了

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该菜谱发布于 2012-09-09 14:06:10

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