羊肉洗净泡1小时去血水（中间要换水），生姜切片，大葱切段，萝卜切块备用。
羊肉冷水下锅，加入姜片，料酒，花椒大火烧开，捞出用温水冲洗干净。
把冲好的羊肉放入砂锅加入姜片，葱段，八角，枸杞，红枣，开水，大火烧开，转小火慢炖40分钟。
羊肉炖的软烂加入萝卜继续炖15分钟后加入适量的盐，撒上香菜即可。
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Amy-yatou
