口味曲奇

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这是个非常好挤烤了以后花纹也不会消失的曲奇方子,首先黄油一定要先软化,软化好了才是成功的第一步!烤出来如果花纹有消失也有可能是烤箱温度偏高哦!了解自己的烤箱脾气很重要!

用料  

黄油 120克
糖粉 50克
2克
蛋清 28克
高筋面粉 50克
低筋面粉 90克
杏仁粉 20克

口味曲奇的做法  

  1. 这里忘记拍照片了,但是真的很简单的!黄油加糖粉和盐,搅拌一下打发至发白然后把蛋清加进去打至吸收,就可以把各种粉类加进去混合到没有干粉就可以挤花了!

    口味曲奇的做法 步骤1
  2. 这是原味的!180度烤箱预热,然后180度烤15分钟,150度再烤10分钟就可以出炉了!

    口味曲奇的做法 步骤2
  3. 抹茶的话就是10克抹茶粉替换10克低粉,巧克力的就是15克可可粉替换15克低粉!注意火候,这里就要180度烤15分钟然后140烤10分钟,要随时注意饼干颜色哦

    口味曲奇的做法 步骤3
  4. 至于这个方子有多好挤,看看我家两岁多的宝宝就知道了,小朋友都可以轻松挤出来哦!

    口味曲奇的做法 步骤4
  5. 最后成品花纹也很漂亮哒!

    口味曲奇的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-12-13 18:48:40
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