阿胶当归红枣煮鸡蛋

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用料  

东阿阿胶 1块
当归 5-6片
红枣 10-15颗
鸡蛋 2个
桂圆 5-6颗

阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法  

  1. 所有材料准备好,红枣,桂圆去核

    阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 为方便阿胶快点化我用开水煮,期间不停搅拌至阿胶完全融化,融化后再加入红枣,当归,桂圆肉

    阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 全部材料放进炖盅煮2-2.5个钟,出锅前10分钟敲入两个初生蛋,用筷子快速搅开

    阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法 步骤3
  4. 出锅后趁热吃,这个汤很活血养血,超适合贫血女生喝

    阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

阿胶可以去药店打粉,这样更方便

一整块的阿胶煮的时候切记要不停搅拌至完全融化,不然会粘锅的
 

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该菜谱发布于 2020-12-13 18:58:24
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