心目中下饭排第一的擂椒皮蛋

Name: 心目中下饭排第一的擂椒皮蛋
Ingredients: 5个皮蛋; 5根线椒; 3粒蒜头; 2根香菜; 2勺油; 2勺生抽; 1勺蚝油; 适量白糖; 适量香醋

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小鱼妈养生坊

在我心目中，下饭排名榜上第一的下饭菜。

用料

皮蛋	5个
线椒	5根
蒜头	3粒
香菜	2根
油	2勺
生抽	2勺
蚝油	1勺
白糖	适量
香醋	适量

心目中下饭排第一的擂椒皮蛋的做法

皮蛋去壳准备
线椒烧至皮微焦，香菜洗净切段。
皮蛋随便切成大块，把捣碎的线椒放上去，放蒜蓉，放入所有的调料，淋热油
继续捣碎，把香菜放进去拌匀就可以了。

小贴士

捣碎一点更入味，就是卖相不太好😂
不喜欢醋可以不放，不影响。

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该菜谱发布于 2020-12-13 19:09:46

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