一次发酵毛毛虫面包

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原方主:游乐儿-雪

用料  

高筋面粉 450克
牛奶 250克
鸡蛋液 50克
40克
4克
鲜酵母 15克
奶粉 25克
黄油 50克

一次发酵毛毛虫面包的做法  

  1. 出膜,之后团圆分10份松弛15分钟

  2. 擀开牛舌状,刮板切条,卷起
    内馅任意放:烤肠,牛排切条等等

  3. 发酵1h(2倍大)

  4. 顶层刷蛋液,150度25mins,上色盖锡纸

    一次发酵毛毛虫面包的做法 步骤4
  5. 成品1

    一次发酵毛毛虫面包的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2020-12-13 19:21:09
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