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简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小凉菜下酒小菜减脂餐

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yudoudou的厨房  yudoudou

用料  

黄豆芽 500克
香油 1/2勺
生抽 1勺
干辣椒粉 适量
盐 3克
蒜瓣 2瓣
白糖 1勺
白醋 2勺
蚝油 1勺
韩式甜辣酱 1勺

简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小凉菜下酒小菜减脂餐的做法  

  1. 蒜瓣切成蒜泥待用，把豆芽洗净后放入开水中烫煮3-5分钟后捞出，放入凉水中浸泡

    简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小凉菜下酒小菜减脂餐的做法 步骤1

  2. 把浸过凉水的豆芽攥干水分后放入蒜泥，蚝油，生抽，白醋，韩式辣酱，盐，白糖，香油，干辣椒粉调拌均匀即可盛盘。

    简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小凉菜下酒小菜减脂餐的做法 步骤2

小贴士

1.没有韩式辣酱也可以不放
2.烫煮好的豆芽放入冷水才能保证口感脆爽
3.烫煮豆芽是要开着锅盖，可以去除豆腥味儿

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小凉菜下酒小菜减脂餐相关分类

凉菜 韩式 素菜
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该菜谱发布于 2020-12-13 19:34:43
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