清蒸梅童鱼
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人做过这道菜
阿瑰小姐
梅童鱼是我最爱滴鱼没有之一！鱼肉细腻鲜嫩，简直就是人间美味！东海小网鲜的魅力无可抵挡！
食材的新鲜，清蒸是最佳体现鱼肉鲜香美味的做法啦！也是我们台州人吃海鲜的惯用烹调伎俩！来来来，请品尝！
食材的新鲜，清蒸是最佳体现鱼肉鲜香美味的做法啦！也是我们台州人吃海鲜的惯用烹调伎俩！来来来，请品尝！
用料
清蒸梅童鱼的做法
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小梅童鱼（一定要选择小眼的），摆盘好后，撒上姜片。
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黄酒3勺。
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生抽2勺。
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蚝油1/2勺，料汁配好后均匀淋在鱼表面，就这样静置约20分钟左右入味。口味重的可以撒上一点盐，请根据个人口味调整。
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锅里放入适量的清水大火煮沸后摆上蒸屉。
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腌制好的小梅童鱼放入锅内，盖紧锅盖，大火煮沸。
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这时候倒计时5分钟即可。小梅童鱼个头小，容易熟，千万不能煮久，肉质就不鲜嫩了。
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当当当…出锅请品尝我们台州的东海小网鲜梅童鱼吧！
