准备:低筋粉150克(过筛),红糖粉35克(过筛),蜂蜜30克,黄油80克,姜粉、肉桂粉各1克,全蛋液30克
黄油常温软化,跟红糖一起搅拌器搅拌一分钟(我的化过了头)
如图
加蛋液搅拌均匀
加蜂蜜搅拌
加低筋粉,肉桂粉,姜粉搅拌均匀
揉成面团
擀成3毫米左右面片,冰箱冷藏至硬,家里有油纸最好,我用的包三明治的包装纸
用模具切出形状
放入烤箱上下火,180度,13-15分钟(每家烤箱脾气不同,根据自家烤箱可小调整)
搞错了再来(第一次烤糊了)哈哈哈
出炉
小包装一下,手工小饼干OK啦
上传你做的姜饼人&小饼干