万能儿童下饭菌菇酱

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用料  

生抽 50-60g
辣黄豆酱 60-80g
甜面酱 50g
食用油 350-400克
郫县豆瓣酱 30-50g
杏鲍菇 300g
香菇 300g
姜蒜洋葱 适量
蚝油 30-50g
熟白芝麻 适量

万能儿童下饭菌菇酱的做法  

  1. 准备香菇和杏鲍菇,各300g,也可根据个人喜好调整重量。

    万能儿童下饭菌菇酱的做法 步骤1
  2. 菇类切丁备用。
    同时将姜,蒜,洋葱切丁,备用。

    万能儿童下饭菌菇酱的做法 步骤2
  3. 凉锅加入食用油,待油锅底部有绵密的气泡加入姜末,蒜末和洋葱丁。炒出香味,放入香菇,杏鲍菇丁继续翻炒。

    万能儿童下饭菌菇酱的做法 步骤3
  4. 翻炒至菇类表面微微发黄加入郫县豆瓣,炒出红油后关火。
    加入生抽,黄豆酱,甜面酱,蚝油,酱料炒匀。

    万能儿童下饭菌菇酱的做法 步骤4
  5. 继续开小火,放入白糖一把,翻炒20分钟左右,至粘稠,撒一把白芝麻关火。
    趁热装入玻璃瓶中,拧紧瓶盖,倒扣。

    万能儿童下饭菌菇酱的做法 步骤5

小贴士

如果宝宝不能吃辣,可以把辣黄豆酱换成黄豆酱。
这款菌菇酱无论是吃馒头,还是面条儿,亦或是吃米饭,都是不错的选择哦。
有菌类丰富的营养,也有醇香得口感呐。吃一次,宝贝都能多吃一碗饭呐,不要太好吃哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

万能儿童下饭菌菇酱相关分类

该菜谱发布于 2020-12-13 22:29:43
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万能儿童下饭菌菇酱的答疑

  • 勇者亚鲁  2021-01-17  
    2
    姜 蒜洋葱放多少合适
    作者回复 2021-01-17  
    那就得看个人口味了。

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