山药排骨汤

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用料  

排骨
山药
胡萝卜
香菇
青菜
蚝油

山药排骨汤的做法  

  1. 1.铁棍山药去皮切块,放笼屉上蒸熟,用勺子拍碎,加入少量水拌成浆糊备用。
    2.香菇盖和腿分开,切片,下锅焯水后捞出备用。
    3.排骨洗净焯水后捞出备用。
    4.菠菜、胡萝卜少量切段备用。
    5.葱花,姜切好备用
    6.锅里放油,下葱花和姜爆锅,然后下焯好的排骨翻炒一会,放水淹没排骨,先将香菇和胡萝卜放进汤里,再倒入山药糊搅拌,然后加入盐,十三香,蚝油,再搅拌,大火烧开改小火慢炖半小时左右,加入菠菜,等菠菜熟了,就可以出锅了。

    山药排骨汤的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2020-12-13 22:55:19
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