五花肉切片，放入网篮加水没过食材，设置5分钟/50度/速度4清洗出浮沫和血水后用流水冲洗干净沥干水份备用。
TM6的机器找到小炒肉的食谱，按食谱引导式操作下一步下一步即可。
主锅倒5克油，150克洗净沥干水份的五花肉，高温模式10分钟开启煸炒肉片。
再加入红椒，青椒，老干妈，生姜片，生抽，老抽，2分钟/V/反转速度1，拌炒。
出锅装盘，多吃一碗饭！
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