葱爆花蛤

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来自贫穷料理的葱爆花蛤。

用料  

花蛤 适量
2根
干辣椒 1小把
青红椒 各1个
酱油 1勺
料酒 适量
蚝油 1勺

葱爆花蛤的做法  

  1. 洗好的花蛤加一勺盐一勺油,静置半小时。

    葱爆花蛤的做法 步骤1
  2. 准备图上的配菜。

    葱爆花蛤的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,先把葱炒出香味,再放干辣椒翻炒半分钟。

    葱爆花蛤的做法 步骤3
  4. 下花蛤,加一圈料酒,盖盖焖到花蛤都开口了。

    葱爆花蛤的做法 步骤4
  5. 加一圈生抽,一勺耗油,翻炒均匀,放青红椒大火炒一分钟即可。

    葱爆花蛤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-12-14 07:56:13
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