【0486】陈皮话梅蒸排骨 <302小厨房>
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302小厨房
陈皮+话梅+白胡椒，各具特点的风味使排骨的风味感增加，完全停不下来
用料
【0486】陈皮话梅蒸排骨 <302小厨房>的做法
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原料图
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陈皮提前泡软后切丝
酸味果脯切碎备用
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芋头切块，用土豆也可以
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排骨斩大块
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把所有料（连同芋头）一同混合
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反复抓一下，使其入味均匀
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盖上保鲜膜腌制1h
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之后找一个大一些的蒸盘，底部铺上芋头块
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然后把排骨铺在上面，排骨间尽量不要堆叠，不用盖保鲜膜，蒸40min~60min，直至排骨熟透即可
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撒上香葱碎即可享用~~
小贴士
1，芋头大小还有排骨的大小尽量一致，美观且熟成效果也好；
2，白胡椒尽量多一些，香味更浓。
2，白胡椒尽量多一些，香味更浓。
