⛄雪人蛋包饭

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
海苔 1片
蟹棒 1根
胡萝卜 适量
番茄酱 适量
炒饭 适量

⛄雪人蛋包饭的做法  

  1. 鸡蛋两个打在碗中,分出几勺蛋白,剩下的充分打散,加适量盐调味。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液用滤网过滤一遍。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤2
  3. 平底锅锅热后,刷油,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤3
  4. 用两个不同大小的圆形模具在鸡蛋饼上压出如图所示形状。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤4
  5. 压好的部分抠掉蛋皮。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤5
  6. 填入蛋白液,,蛋白液凝固变白后关火。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤6
  7. 包上炒饭

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤7
  8. 用蟹棒红色的部分剪出围巾。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤8
  9. 用海苔用压花器压出表情和纽扣。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤9
  10. 胡萝卜剪出尖角做鼻子。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤10
  11. 海苔剪出梯形加长方形做帽子。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤11
  12. 最后用番茄酱点上红脸蛋。

    ⛄雪人蛋包饭的做法 步骤12

小贴士

1.根据锅的大小,1-2个蛋都可以。
2.让蛋饼光滑主要有三点,蛋液过滤,小火,少油。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-12-14 13:19:35
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