圣诞雪花面包 只需一发

把除了面粉 酵母 盐之外的所有材料，都加入主锅。

设置30秒/速度3。

加入面粉，30秒/速度3—6，然后揉面键5分钟。
加入室温软化的黄油，再揉面键3分钟。

取出整理成圆形

平均分成四份，每份约140g。

整理成圆形，松弛十分钟。

每份面团都擀成圆形

每个面片上都抹上豆沙，依次叠起来。
抹三层豆沙，最后一个面片上不要抹。

中间用盖子预留一个位置，切米字形，平均分8份，再每份对切，一共分成16份。

每两份，往外拧两圈，尾部捏紧，发酵到两倍大即可。

发酵完毕，烤箱预热180℃，用面粉筛子撒上一层面粉，烤20分钟。

取出稍晾

成品图

圣诞节很应景

原来做过全麦的蒜泥面包，很香很好吃，一样的整形方法，喜欢咸口的可以试试。

豆沙馅的也很美味

早上新鲜出炉，配一份咖啡☕️，好吃！

看看组织

手撕，很松软，又有韧劲

层次分明

一个面包可以四人吃，很简单哦！圣诞节一起做起来吧！