【农家蒸三样】

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不知从何时起,农家菜成了「天然、绿色、健康」的代名词。它取材新鲜,在做法上尽量保留了食材的原味,深受大众喜爱。很多人不惜驱车百里到乡下,为的就是吃上一顿地道的农家饭。

今天,小厨教大家做一道健康入味的「农家蒸三样」,让我们足不出户也能享受到乡间的美味。

这道菜以「蒸」为主,我们只需将食材洗净切好,上锅蒸熟,再淋上酱汁即可。它味道鲜香,口感软糯,不仅适合牙口不好的老人和小孩,也是小伙伴们在减脂期的最佳选择喔。

用料  

茄子 150克
土豆 150克
豆角 150克
15克
生抽 30毫升
香油 15毫升
15毫升
2克

【农家蒸三样】的做法  

  1. 1.土豆去皮、豆角去筋,和茄子一起洗净,分别切成约4厘米长的小段。

    【农家蒸三样】的做法 步骤1
  2. 2.碗中依次加入蒜末、盐、生抽、醋和香油,搅拌均匀备用。

    【农家蒸三样】的做法 步骤2
  3. 3.蒸锅加水烧开,放土豆蒸3分钟,继续放豆角蒸3分钟,最后放茄子蒸8分钟,关火出锅。

    【农家蒸三样】的做法 步骤3
  4. 4.盛入盘中,淋上酱汁。

    【农家蒸三样】的做法 步骤4
  5. 5.即可食用。

    【农家蒸三样】的做法 步骤5
 

【农家蒸三样】相关分类

该菜谱发布于 2020-12-14 13:44:16
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