川味炒红薯粉(堪比吃肉)

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小时候妈妈常做的一道菜,都是回忆,

用料  

红薯淀粉 适量
鸡蛋 1个
生抽 2勺
蒜片,姜片,蒜苗,泡菜,咸菜

川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法  

  1. 红薯粉用温水调开,颗粒好调散,加入一颗鸡蛋搅拌均匀

    川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量油,加入红薯浆

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  3. 烙成两面黑黑的就可以了!

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  4. 切成块或者条,不影响哈,

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  5. 配菜

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  6. 我喜欢吃咸菜,炒点梅干菜,超下饭的

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  7. 把配料炒香,可以加点豆瓣酱炒出红油,颜色更好看,

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  8. 倒入红苕粉皮,

    川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法 步骤8
  9. 炒软,加入2勺生抽,一点盐,鸡精,

    川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法 步骤9
  10. 出锅啦,超级香,堪比吃肉,

    川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法 步骤10
  11. 又干了2碗饭哈哈哈哈😂

    川味炒红薯粉(堪比吃肉)的做法 步骤11

小贴士

红薯粉一定要用温水调,好把颗粒调散开,
 
该菜谱发布于 2020-12-14 16:05:50
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