准备葱花、蒜末、姜片，青辣椒切滚刀块，土豆去皮后切成片洗净。
锅内热油，放入5粒花椒、1个八角、葱花、姜片爆香。
放入切好的青辣椒，翻炒均匀，放入土豆片，加入少许清水、2勺味极鲜、1勺醋翻炒。
翻炒均匀后加入蒜末、1勺盐，翻炒一会儿即可出锅啦。
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