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家熬旱萝卜

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A璐A的厨房  A璐A
老人最爱，软烂可口

用料  

旱萝卜 1个
花生 若干
八角 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量

家熬旱萝卜的做法  

  1. 旱萝卜

    家熬旱萝卜的做法 步骤1

  2. 去皮切丝，别太厚，不好熟，也别太细不然一熬就烂了！

    家熬旱萝卜的做法 步骤2

  3. 多油！一个八角煸熟。

    家熬旱萝卜的做法 步骤3

  4. 下萝卜翻炒

    家熬旱萝卜的做法 步骤4

  5. 下生抽继续炒

    家熬旱萝卜的做法 步骤5

  6. 下花生，花生提前热水泡发！

    家熬旱萝卜的做法 步骤6

  7. 加水，冷热都可，水位高过萝卜

    家熬旱萝卜的做法 步骤7

  8. 加盖大火熬

    家熬旱萝卜的做法 步骤8

  9. 开锅尝一下软烂

    家熬旱萝卜的做法 步骤9

  10. 大火收汁，加盐，出锅前加香油

    家熬旱萝卜的做法 步骤10

  11. 开饭

    家熬旱萝卜的做法 步骤11

小贴士

花生提前热水泡发

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-12-14 19:20:25
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