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耙豌豆

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用料  

豌豆 250克
小苏打 2克
姜 几片
猪油 少量
水 没过豌豆即可

耙豌豆的做法  

  1. 豌豆提前一晚泡发

    耙豌豆的做法 步骤1

  2. 泡好的豌豆多清洗几遍，加姜，小苏打，猪油，少量水(水不要太多，淹没豌豆多一点点即可)

    耙豌豆的做法 步骤2

  3. 高压锅上气后转最小火，因为是第一次做，担心没压耙，压了30分钟

    耙豌豆的做法 步骤3

  4. 成品，熬出沙了的，就这样单独吃一小勺都感觉很细腻。

    耙豌豆的做法 步骤4

小贴士

下次可以试着减少时间，压20分钟试试。再放点点盐。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的耙豌豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-14 19:25:50
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耙豌豆的答疑

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