除了酵素以外，所有的材料混合，揉成面团，放室温半小时。半小时后，折叠面团，醒十五分钟。另35克水加入酵母，揉至出手套膜。放入盆中发酵，大概40分钟（用烤箱发酵功能），若没有，室温发酵一个半小时左右。
发好的面团分成八份，滚圆，醒发十五分钟。
准备好，葱花，肠仔，沙拉酱。鸡蛋液。
做成自己喜欢的形状，放入肠仔，二发四十分钟左右，刷上蛋液，放上葱花，挤上沙拉酱。烤箱180度，二十分钟。
出炉，香喷喷。
上传你做的全麦葱花肠仔包
jess Jessie紫
