超级松软，口感细腻🉐️|🔥蔓越莓味大米发糕

大米淘洗干净浸泡过夜（至少8到10小时），将浸泡好的大米放入破壁机，加入清水盒海藻糖。

开启🔛破壁机，将大米打成米浆。

打好的米浆倒入容器中，隔温水搅拌至浓稠。（促进后面更好的发酵）

加入中筋面粉和干酵母，搅拌均匀。

将搅拌好的米浆过筛，过筛后的你俩质地非常细腻。

烤箱调至发酵功能，40度发酵1小时！

发酵完成的米浆充满了密集的小气泡，这表示发酵完成！

加入蔓越莓干，用蛋抽搅拌均匀！

冷水上锅，将蛋糕米浆的模具盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上汽后蒸20分钟，焖5分钟。

出锅的大米发糕是不是很诱人😍！

味道与颜值并存！

宝贝明天的早餐搞定！

质地非常柔软，蓬松，口感特别细腻！