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新手炒菜～西葫芦鸡蛋火腿

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有点偷懒的小孩的厨房  有点偷懒的小孩

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
葱 适量
蒜 1瓣
蚝油 可选
盐 适量
生抽 2勺

新手炒菜～西葫芦鸡蛋火腿的做法  

  1. 西葫芦 火腿肠切片 鸡蛋打散（加一勺水会更嫩）佐料切好

    新手炒菜～西葫芦鸡蛋火腿的做法 步骤1

  2. 锅热后放油 倒入鸡蛋 边缘成型时打散，快熟时就盛出来备用

    新手炒菜～西葫芦鸡蛋火腿的做法 步骤2

  3. 锅里再加点油，放佐料炒香，然后放入西葫芦，中火，翻炒，加生抽，继续翻炒，太干的话加少量水

  4. 西葫芦稍微软化后，加入火腿肠翻炒，大火，此时西葫芦基本熟了，加入鸡蛋，加入盐，翻炒出锅

  5. 配上米饭 一人食份量：一根火腿 三分之二西葫芦 2个鸡蛋

    新手炒菜～西葫芦鸡蛋火腿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-12-14 21:02:13
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