黑椒鸡肉披萨
0
人做过这道菜
浅忆0317
一定要做的圣诞大趴
用料
| 高筋面粉250克 牛奶140克 盐3克 酵母5克 橄榄油13克 | |
| 生抽1勺,料酒1勺,盐适量,黑椒碎适量 | |
| 番茄酱 适量, 洋葱30克 甜椒50克 鸡胸100克,马苏里拉芝士100克 |
黑椒鸡肉披萨的做法
-
鸡胸肉洗净切丁,鸡胸肉切好放入一个碗里,
放入生抽，料酒，盐用手抓均匀,腌制半
小时以上
-
先做披萨皮将披萨皮的所有材料放入厨师机中，先液体后粉类，开始揉面模式，披萨对手套膜要求没有那么严格，面团拿出来放在发酵盒内,进行基础发酵。
-
🌟面团醒发好后,取面团放在揉面垫上,擀成方形,然后放到金盘中,用叉子在表面叉洞,边上刷上蛋黄液，中间刷一层橄榄油，在烤箱中先烤制定型。
-
腌制好鸡胸肉放入鸡丁，翻炒至变色
-
时间到后，取出，涂上一层番茄酱，放一层马苏里拉芝士，再放上腌制好的鸡胸肉,平铺在上面即可,再撒一层芝士，切好的蔬菜,最上层放上一层芝士。
-
烤箱提前预热好200度10分钟,再把准备好的披萨放入烤箱中层200度20分钟,烤到四周变金黄色即可,出炉后即可切块开吃了,披萨要趁热吃才好
