雪花酥
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人做过这道菜
Z周秀玲
雪花酥是一款坚果较多的零食，做法和牛扎糖差不多，属于牛扎糖的升级版
用料
雪花酥的做法
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准备好所有材料
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把坚果称重，总重500克。坚果可以按自己喜欢的来搭配，喜欢吃的可以多放些，总重量是500克就可以了。
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准备好工具
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把坚果放入烤箱，50度保温，这样更容易混合均匀，夏天可以省略这一步
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电饭煲里放入黄油
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待黄油融化时把盐放进去，搅拌均匀
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倒入棉花糖，直至完全融化
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倒入奶粉，搅拌均匀，这个时间可以关火了
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倒入坚果，搅拌均匀
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倒入饼干，搅拌一下
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带上一次手套，趁热在锅里揉一下，把所有材料拌匀
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倒进模具，快速的揉一揉，出锅后很容易变硬，所以趁热才能揉得动，这样会更加均匀、平整。
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塑型，一定要压平
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待凉后就可以切啦，切好后撒上一层奶粉
雪花酥的大小按个人喜好去切，网红的要是比较大且厚的，我喜欢像牛扎糖的大小
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也可以在盘里裹奶粉
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装入袋子
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封囗
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完成
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放入包装盒就可以啦
小贴士
按这个配方可以做3斤雪花酥
