除黑芝麻外,其他的食材一同放入米博多功能烹饪锅内。
选择“面包面团”程序揉面。
揉至可拉出粗膜即可。
往面团中加入黑芝麻。
让面团和黑芝麻揉匀。
取出揉成表面光滑的面团。
均分6份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。
取一份擀成长方形薄片。
卷起来,一头压扁。
用一头包住另一边,捏紧收口。
整好形状放油纸上,入烤箱发酵至1.5倍大,烤箱内放碗热水保持温度和湿度。
水➕糖煮沸后转小火,把贝果连着油纸放入锅中,正反面各煮30秒,捞出放入烤盘。
入预热的烤箱中,上下火200度约烘烤18分钟,表面上色即可。
超快手的贝果。
一起来试试吧!