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炒饼

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林夕令的厨房  林夕令
烙饼吃不完，这样吃美味

用料  

猪肉，葱姜蒜，小米辣 适量
烙饼 适量
油，盐，生抽，料酒，老抽 适量

炒饼的做法  

  1. 猪肉切丁，放油炒香猪肉，姜蒜辣椒，葱白。加入料酒，生抽，盐翻炒猪肉

    炒饼的做法 步骤1

  2. 饼切成丝。烙饼本来有盐味儿，就不用加盐了

    炒饼的做法 步骤2

  3. 猪肉炒至变色，加入饼丝翻炒几下，往锅里撒点水，盖上锅盖闷一下。出锅前加点老抽上色，撒入葱花即可

    炒饼的做法 步骤3

小贴士

买的饼有盐味儿，不用再加盐
加水焖一会，饼才炒软

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炒饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-12-15 07:50:40
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