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奶酪吐司

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过大年嘿的厨房  过大年嘿
冬天对起床困难户来说真是太不友好了~没有快手早餐的话，起床后匆忙喝点西北风就要去上班   必须囤吐司啊

用料  

牛奶 300克
奶油奶酪 80克
高粉 490克
糖 72克
盐 4克
鸡蛋 1个

奶酪吐司的做法  

  1. 面团拉开无锯齿 光滑圆润的破洞

    奶酪吐司的做法 步骤1

  2. 面团评论分为6份，揉圆，松弛20分钟第一次擀卷

    奶酪吐司的做法 步骤2

  3. 第二次擀卷，每一次都留足松弛时间，否则擀起来很费劲

    奶酪吐司的做法 步骤3

  4. 发酵，温度35--38度，喷水加湿

    奶酪吐司的做法 步骤4

  5. 最终发到七分满

    奶酪吐司的做法 步骤5

  6. 加盖吐司预热烤箱到180度，烤山形175度

    奶酪吐司的做法 步骤6

  7. 有了吐司，还需要操心早餐吗

    奶酪吐司的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-15 08:18:20
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