玛捷斯.香菇包菜馅料
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华华-华华
超好吃的馅料，赶紧记录下来！
用料
玛捷斯.香菇包菜馅料的做法
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猪肉选用三七肥瘦的，香菇洗净放入食物处理器AUTO直接启动
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6秒完成切沫，优秀
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包心菜切丝用盐腌制30分钟出水后，挤干水分，洋葱切粒煸炒出香味，(这里少图下次补上）洋葱切粒，主锅一字刀头煸炒7分钟/2A/160.30克油热油1分钟后倒入洋葱，煸炒出香味微焦即可
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将挤干水分的包菜和炒好的洋葱，生抽，老抽，蚝油一起放入肉沫速度改为4，上劲1⃣️分钟（这是上好劲的馅料）
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包大馄饨或水饺超好吃，放入煸炒出香味的洋葱让整个馅料更香，不放料酒也没有猪腥味
