酸酸甜甜泡萝卜
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人做过这道菜
爱心301杨杨
用料
| 萝卜 | 1根（大的） |
| 姜片，蒜，小米辣（可不放）， | |
| 白醋，食盐，冰糖，白糖（用来腌制） | |
| 生抽（泡有色萝卜才放） |
酸酸甜甜泡萝卜的做法
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萝卜洗净，不用去皮更脆哦，切片
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放盐去除萝卜辛辣味，腌制半小时，倒掉水分
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加一勺白糖再腌制半小时倒掉水分
准备容器，用开水烫一下，不能进生水进油哦
①【泡白萝卜】我用的农夫山泉矿泉水100ml（也可以用凉白开）➕入50ml白醋、50克冰糖（冰糖泡开更好，没有白糖也行）加几片姜片，两瓣蒜，加小米辣切断，一点点盐，〖腌制萝卜的时候准备配汁，冰糖也化了〗
②【有色萝卜】有色的萝卜就加一勺生抽，和陈醋就行，其他都一样哦
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然后把萝卜片倒入调好的汁水的罐子里，密封
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第二天就可以吃了
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酸甜可口
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味道都差不多，就颜色不一样，还可以用红醋，泡红色的
