简单主食~紫薯手抓饼~

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用料  

紫薯 3个(我用的像土豆一样小)
手抓饼 2张
鸡蛋液 少许(加不加都行)
炼乳 按需适量(或者绵白糖、糖粉等)

简单主食~紫薯手抓饼~的做法  

  1. 紫薯洗净,去皮,切片(或者块),蒸透

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  2. 加入适量炼乳,可以换成绵白糖或者糖粉

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  3. 搅拌压泥

    简单主食~紫薯手抓饼~的做法 步骤3
  4. 手抓饼提前拿出来一会儿,放软
    建议用时先把两张纸都揭开再放上,省的过程中粘纸

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  5. 饼上铺紫薯泥,大概3-5毫米厚

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  6. 借助包装纸从一头卷起来

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  7. 两头捏紧,卷好

    简单主食~紫薯手抓饼~的做法 步骤7
  8. 整个压扁,我就是手压的,颜值控可以弄一下形状

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  9. 表面刷鸡蛋液,也可以不刷

    简单主食~紫薯手抓饼~的做法 步骤9
  10. 放入烤箱
    我是上下火150度10分钟,先保证熟了,再上下火180度5分钟上色
    可以按自家烤箱脾气自行调整

    简单主食~紫薯手抓饼~的做法 步骤10
  11. 完成!切开上桌!

    简单主食~紫薯手抓饼~的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-12-15 12:05:22
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