西红柿浓汤鸡蛋面
7.7
综合评分
10
人做过这道菜
美食家大雄本人
你饿不饿，下碗面给自己吃吧～北京初雪下了，你们那边呢？这么冷的天气，吃碗热乎乎的浓汤面，是幸福的感觉呀
用料
西红柿浓汤鸡蛋面的做法
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食材如右图所示
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处理食材:西红柿切块，蒜切片
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调酱汁:半勺白糖➕2勺生抽+1勺老抽+1/3勺盐+5勺番茄酱，1勺淀粉+2勺水调成水淀粉
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上锅，入水，烧开，入面条，煮至用筷子可夹断，捞出，放入凉水中（为了让面条更筋道）
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上锅，入2瓷勺油，大火加热，入蒜片，炒至蒜发出香味。
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入切好的西红柿块，炒出汤汁。入调好的酱汁
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加少量水，搅匀。烧开后淋入蛋液，搅匀
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入水淀粉，搅匀勾芡。放入面条，搅匀，酸甜可口的西红柿浓汤鸡蛋面就做好啦～
