鸡爪洗干净,剪去指甲,砍成小块
冷水下过,放入姜片,一勺料酒,一把大蒜,煮15-20分钟
捞出过一遍冷水
倒掉冷水
准备一个柠檬,一个百香果,小半个洋葱(不喜欢可不放),一把辣椒,一把切成片的大蒜
倒在一起,加入5勺生抽,4勺陈醋,1勺盐,1勺蚝油,1勺白糖,一点香菜
用手搅拌均匀,可以加一丁点凉白开,放置1个小时再吃
非常入味,好吃
晚上搞起来,煲剧最佳搭档
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