自制秋梨膏

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今年给我爸熬了一些秋梨膏,嗓子不舒服,咳嗽可以喝一点。

用料  

雪梨 十斤左右
罗汉果 2个
红枣 一把
冰糖 60克
川贝 4克
生姜 一块

自制秋梨膏的做法  

  1. 雪梨去皮备用

    自制秋梨膏的做法 步骤1
  2. 雪梨擦成丝,红枣去核切成块,姜切丝,罗汉果拍碎,都倒入锅中,翻拌均匀,大火煮开,转中火炖半个小时。

    自制秋梨膏的做法 步骤2
  3. 炖到软烂,放凉,用纱布网攢出汁,过滤一遍,倒入锅中,放川贝,大火煮开转中小火慢慢熬煮。大约熬一个小时左右。 后期浓稠了要勤搅拌。

    自制秋梨膏的做法 步骤3
  4. 装瓶,秋梨膏就做好了。 家里有老人孩子的都可以自己做点。

    自制秋梨膏的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-12-15 16:53:02
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