到菜市场挑一个好的芥菜。
剥出来。
切小块,洗干净后放入鼎中。
鼎中倒水,煮饭水开后再煮5分钟。
这样,就可以捞出。
用菜篮子捞出控水。
放入沙锅中,冷却。
图中所有配料切好。
配料洒在芥菜上,下油,水(不能太多,不然菜煮烂还有半锅水),加入盐,味精、胡椒粉。
煮10分钟,出锅,非常好吃😋。
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