芥菜煲

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用料  

芥菜(中等个头) 1个
猪肉丝 适量
虾仁🍤 适量
适量
味精 少许
适量
小米辣 0.5个
蒜瓣 2瓣
葱段 1根

芥菜煲的做法  

  1. 到菜市场挑一个好的芥菜。

    芥菜煲的做法 步骤1
  2. 剥出来。

    芥菜煲的做法 步骤2
  3. 切小块,洗干净后放入鼎中。

    芥菜煲的做法 步骤3
  4. 鼎中倒水,煮饭水开后再煮5分钟。

    芥菜煲的做法 步骤4
  5. 这样,就可以捞出。

    芥菜煲的做法 步骤5
  6. 用菜篮子捞出控水。

    芥菜煲的做法 步骤6
  7. 放入沙锅中,冷却。

    芥菜煲的做法 步骤7
  8. 图中所有配料切好。

    芥菜煲的做法 步骤8
  9. 配料洒在芥菜上,下油,水(不能太多,不然菜煮烂还有半锅水),加入盐,味精、胡椒粉。

    芥菜煲的做法 步骤9
  10. 煮10分钟,出锅,非常好吃😋。

    芥菜煲的做法 步骤10

小贴士

注意⚠️,有条件的可以加点香菇丝、干贝,会更香更美味。
 
该菜谱发布于 2020-12-15 18:51:49
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芥菜煲的答疑

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