酸辣汤

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做过很多次的酸辣汤,孩子们总也吃不腻,寒冷的冬天,来一碗热乎乎的酸辣汤,配上一碗热气腾腾的白米饭,吃的大汗淋漓,驱掉一身寒气,暖心❤️又暖胃

用料  

豆腐 1块
香菜 2根
适量
鸡蛋 2个
西红柿 1个
金针菇 适量
木耳 适量
香菇 3个
红辣椒 1个
青辣椒 1个
辣椒面 少许
适量
生抽 1勺
老抽 1勺
水淀粉 适量

酸辣汤的做法  

  1. 锅中烧热油,加入红辣椒煸出香味,加入葱花翻炒。

    酸辣汤的做法 步骤1
  2. 放入西红柿炒至汤汁浓稠。

    酸辣汤的做法 步骤2
  3. 锅中加水(量根据个人具体情况而定)

    酸辣汤的做法 步骤3
  4. 开锅后加入金针菇

    酸辣汤的做法 步骤4
  5. 加入香菇

    酸辣汤的做法 步骤5
  6. 加入豆腐

    酸辣汤的做法 步骤6
  7. 加入青辣椒

    酸辣汤的做法 步骤7
  8. 再次煮开

    酸辣汤的做法 步骤8
  9. 依次加入:盐

    酸辣汤的做法 步骤9
  10. 辣椒面

    酸辣汤的做法 步骤10
  11. 味极鲜

    酸辣汤的做法 步骤11
  12. 生抽

    酸辣汤的做法 步骤12
  13. 老抽~全部加入后再次煮开

    酸辣汤的做法 步骤13
  14. 再次煮开后,加入打撒的鸡蛋液

    酸辣汤的做法 步骤14
  15. 加入生粉水

    酸辣汤的做法 步骤15
  16. 最后加入香菜出锅

    酸辣汤的做法 步骤16
  17. 一份色香味俱全的酸辣汤完工

    酸辣汤的做法 步骤17

小贴士

材料没有固定用量,可根据自己口味适当增减。
 
该菜谱发布于 2020-12-15 19:24:25
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酸辣汤的答疑

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