鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法

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用料  

鸡胸肉 半块
自己喜欢的蔬菜,我用了胡萝卜,西蓝花,香菇(香菇真的好好吃会很嫩滑Q弹多汁)金针菇铺底一定要放!!! 适量

鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法  

  1. 刷的酱料:
    番茄酱 甜面酱 郫县豆瓣酱 加点水
    嚯嚯匀

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤1
  2. 没图了,鸡胸肉要腌制十分钟
    腌制酱料:
    料酒,耗油,生抽,黑胡椒粉,一点香油,一点淀粉,
    切点蒜末(我觉得不加蒜末也可以,加了之后会有一丢丢苦,不晓得是不是放多了还是我家的蒜坏了,下次再尝试后再来更新)

    抓匀静置10分钟

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤2
  3. 铺在锡纸上,
    第一层放金针菇,刷点酱料
    然后放蔬菜,刷酱料
    最上层放鸡胸肉
    最后包起来,包严实点儿

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤3
  4. 将封好的锡纸包直接放锅里,
    中火焖8-10分钟,不用加水,
    蔬菜闷熟了外加刷的料汁自己会出很多汁水,所以出锅的时候锅里会有一层水,不会糊锅的

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤4
  5. 中火🔥,8-10分钟

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤5
  6. 出锅,会烫,记得不要用手拿,从锡纸包上面用刀子划开就好了。
    底层的金针菇会有一丢丢糊感,非常好吃!绝了!吃完即使嘴巴里变成盘丝洞我也认了!这样子做鸡胸肉你不心动吗!!!

    鸡胸肉鲜嫩多汁的新吃法的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-12-15 19:40:02
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