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尖椒兔

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用料  

兔肉 半只
尖椒 2～3两
料酒 2勺
蒜 3～4瓣
姜 1块
花椒 一撮
淀粉 2勺
盐 适量
味精 适量
糖 少许

尖椒兔的做法  

  1. 兔肉处理干净切小丁后放入料酒，盐码味。期间，把尖椒切段，姜蒜切粒。备好配料后在兔肉中放入适量淀粉抓匀备用。锅热入多一点油，待油温升起，放入兔肉滑熟捞出

    尖椒兔的做法 步骤1

  2. 将锅内的热油倒出留少许，放入姜蒜粒，花椒出香，放入尖椒炒出辣香味

    尖椒兔的做法 步骤2

  3. 放入滑熟的兔肉翻炒，少许白糖提味，待兔肉入味后放入适量味精

    尖椒兔的做法 步骤3

  4. 香辣鲜嫩的尖椒兔就可以出锅啦

    尖椒兔的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-12-15 20:40:32
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