登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 云朵舒芙蕾，简单零失败

云朵舒芙蕾，简单零失败

1 人做过这道菜
收藏
小皓辰妈咪的厨房  小皓辰妈咪
做法简单，烘焙小白也可做，口感细腻绵软，入口即化，加上淡淡的黄油香味，好吃到爆！

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 30克
蜂蜜 10克
低筋面粉 35克
爱乐薇黄油 20克
柠檬汁 2滴
白砂糖 30克

云朵舒芙蕾，简单零失败的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆一定要无油无水

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤1

  2. 蛋黄中加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉，画Z字搅拌均匀

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤3

  4. 蛋清分3次加入白砂糖，打发至提起打蛋头有尖尖的角就可以了。

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤4

  5. 取3分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤5

  6. 把蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤6

  7. 把面糊倒入烤碗中，震出大气泡

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤7

  8. 放入预热好的烤箱中，先180度烤10分钟，取出来划十字，然后放入烤箱中，再170度，烤15分钟即可。

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤8

  9. 真的是特别好吃哦！

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤9

  10. 成品图

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤10

  11. 有想吃的吗？

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤11

  12. 成品图

    云朵舒芙蕾，简单零失败的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的云朵舒芙蕾，简单零失败

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-15 20:56:26
56 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


云朵舒芙蕾，简单零失败的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负