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奶香蛋黄溶豆

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认真不搞事的厨房  认真不搞事
经过几次失败改良实践，终于得到这个0失败的方子‼️

用料  

蛋黄 3个
奶粉 18克
柠檬汁 3滴
糖粉 5克

奶香蛋黄溶豆的做法  

  1. 个个均匀饱满

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤1

  2. 蛋黄加糖粉加柠檬汁放进尺寸稍大一点无水无油的碗里，用打蛋器将蛋黄打至浓稠发白，纹路不轻易消失的状态，加入奶粉

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤2

  3. 翻拌均匀之后装入裱花袋，剪一个小口，接下去就是挤呀挤～

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤3

  4. 挤到一半的时候将烤箱上下火100度左右预热，⚠️具体温度根据自家烤箱脾气来定，我用的是海氏i7风炉烤箱，烤网中层，上下火95度烤15分钟刚刚好。

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤4

  5. 护灯方便观察

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤5

  6. 奶香味儿十足

    奶香蛋黄溶豆的做法 步骤6

小贴士

🎀小贴士：出炉要赶紧密封起来，不然很容易回潮

上传你做的奶香蛋黄溶豆

 

奶香蛋黄溶豆相关分类

烤箱 奶香
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该菜谱发布于 2020-12-15 21:19:28
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