面粉和泡打粉混合过筛好,加入盐和细砂糖混合均匀,再加入黄油用手将面粉和黄油揉捏混合
鸡蛋搅打后和淡奶油一起倒入面粉,搅拌至无干粉即可,不要揉面
桌面撒干粉,将面团拿出擀压成一大块,折叠成两层约两厘米厚度,用模具压成圆形或方形或心形或其它你喜欢的形状PS:注意不要转动模具
烤箱预热200度压出来大约15个左右,表面刷蛋黄液
放入烤箱200度烤15分钟,如果切得厚一点可适当延长烘烤时间,具体根据自家烤箱脾气而定
上色美丽,香气扑鼻
表面酥松,内里松软
配一杯红茶,爱了爱了~
上传你做的好吃的奶油司康