三黄鸡一只,剁成大块
焯水,撇出浮沫洗净备用
葱姜蒜、花椒八角等大料炝锅
放入鸡块煸炒,加酱油、料酒
将鸡块倒入高压锅,加热水、山药、胡萝卜、虫草花、香叶、大枣
高压锅上汽后压15分钟,加盐适量调味,出锅即可
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