南瓜酒酿小圆子

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冬天要补充维生素,又特别爱吃汤圆,酒酿圆子啥的。造南瓜。
暖胃又美容的热圆子汤。

用料  

南瓜 240克
糯米粉 500克
红枣 8颗
酒酿 半碗
红蔗糖 50克
橙子 1个
冰醋姜 3片

南瓜酒酿小圆子的做法  

  1. 南瓜蒸熟,忘记拍照了。不建议煮,南瓜蒸熟后就会有水分,煮水份太多了。蒸熟晾五分钟左右。加入糯米粉。一定多揉,这样做出来的小圆子才软糯。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤1
  2. 哈哈哈,将糯米粉团揉搓成汤圆,小圆子。我喜欢厚实一点的糯软。我做的大圆子。可以一次多做点,放冰箱,随吃随拿。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤2
  3. 冰醋姜,我每次做圆子的必备。去寒暖胃暖宫。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤3
  4. 朋友姑姑云南给我带的蔗糖。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤4
  5. 冰醋姜拿出三片,切碎末末,备用。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤5
  6. 红枣五粒,枸杞一把,橙子一个。我之前这个配方一直用菠萝🍍,是武汉同事推荐的。只是冬天买不到菠萝,我就自改配方换橙子🍊。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤6
  7. 国内加白水烧开,烧开加入红蔗糖,汤圆。红枣。待汤圆煮着浮起来,加入橙子,酒酿。枸杞。沸腾后就可以出锅。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤7
  8. 加入红枣,红蔗糖,汤圆,酒酿的时候。待沸腾加枸杞,橙子。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤8
  9. 汤圆开始浮起来,颜色特别好看。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤9
  10. 准备加入橙子和枸杞

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤10
  11. 加入橙子和枸杞。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤11
  12. 待煮沸腾,出锅。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤12
  13. 出锅,趁热吃。吃完整个人都暖和了。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤13
  14. 超好吃,酸酸甜软糯。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤14
  15. 超级软糯的南瓜圆子。好吃好吃。

    南瓜酒酿小圆子的做法 步骤15

小贴士

1.面团一定要多揉
2.酒酿多加一点
3.橙子可以换成菠萝🍍
4.喜欢鸡蛋的可以加鸡蛋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

南瓜酒酿小圆子相关分类

该菜谱发布于 2020-12-16 16:14:02
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南瓜酒酿小圆子的答疑

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